• Salut !

    Voici une recette super pour passer des petits mots à ses proches, à ceux qu'on aime.

    Ingrédients (pour environ 20 biscuits ):

    • 2 blancs d'œufs
    • 30g de beurre
    • 40g de farine
    • 40g de sucre glace
    • quelques gouttes d'extrait de vanille liquide et/ou d'amande
    • messages à mettre dans les biscuits

    Dans un saladier, battez les blancs au fouet ou à la fourchette jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse. Incorporez le sucre glace par petites fractions.

    Faites fondre le beurre et, lorsqu'il a un peu refroidi, incorporez-le à la patte. Ajoutez la farine puis l'extrait de vanille et/ou d'amande.

    Continuez à travailler le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien homogène. Laisse reposer de 30min à 1h au réfrigérateur.

    Préchauffer le four à 180°C.

    Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, réalisez, à l'aide d'une cuillère à café, 2 ou 3 petits ronds de pâte en fine couche, en veillant à bien les espacer. Enfournez et faites cuire environ 5min en surveillant: vous devez sortir les gâteaux dès que les bords commencent à dorer.

    Décoller un disque à l'aide d'une spatule. Placez votre message et repliez le biscuit sur lui même en le tenant entre le pouce et l'index; pincez les bords pour les souder. Donnez au biscuit sa forme finale en le pliant sur le bord d'un verre. Placez le enfin au fond d'un petit moule individuel pour qu'il conserve sa forme en refroidissant. 

    Biscuits porte-bonheur

    Normalement, les messages délivrent des proverbes, des pensées mais vous pouvez aussi écrire des prédictions (vrais ou fausses) ou des blagues !

    Rosa

     


    2 commentaires



    Suivre le flux RSS des articles
    Suivre le flux RSS des commentaires